排骨茭白燒花生米

美食達人@花魚兒

第一步：材料：茭白、排骨（已清洗）、花生米（已煮熟）、姜片

第二步：將茭白剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第四步：隨後，將已清洗的排骨放入清水鍋中，擱入姜片。

第五步：隨後，將已清洗的排骨放入清水鍋中，擱入姜片。

第六步：焯開，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

第八步：接著，加入一些清水、加適量的料酒。

第九步：煮開。

第十步：然後，合入已煮熟的花生米和切開的茭白翻動一下。

第十一步：最後，加適量的生抽。

第十二步：加入兩小塊冰糖。

第十三步：加少許鹽。

第十四步：加少許雞精。

第十五步：調味，煮開。

第十六步：煮至湯汁濃稠，即成。

第十七步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜

相關食材：排骨茭白花生花生米

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