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牛筋炒土豆片

美食達人@淇家的小廚房
牛筋炒土豆片封面圖

菜式簡介
  昨天晚上老公的同學拎著啤酒和小菜來找老公喝酒,這人還真沒少買,10瓶啤酒還有好幾樣小菜,這倆人就這樣邊聊天邊喝酒了。今天早上收拾屋子才看見還有好幾盒小菜沒有開封,于是就把這盒牛筋拿來炒土豆片吃了,別說,味道還挺不錯的。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
牛筋100克
土豆2個
輔助料
適量
適量
花椒粉適量
洋蔥適量
適量
味精適量
醬油適量

牛筋炒土豆片的做法步驟

  • 第一步:土豆去皮洗淨切片
  • 第二步:土豆片泡水沖洗幹淨
  • 第三步:洋蔥切絲,准備一盒牛筋
  • 第四步:熱油鍋,放入洋蔥絲炒香
  • 第五步:放入土豆片翻炒
  • 第六步:放入適量花椒粉炒勻
  • 第七步:倒入適量醬油炒勻
  • 第八步:放入牛筋翻炒
  • 第九步:加入適量清水,蓋蓋煮至土豆片熟
  • 第十步:放入適量鹽調味
  • 第十一步:再放入味精炒勻
  • 第十二步:最後放入蒜末炒勻即可
  • 相關食材:牛筋土豆

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