果醬小餐包（免揉面版）
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉265克
- 低粉65克
- 雞蛋65克
- 牛奶160克
- 白糖50克
- 輔助料
- 酵母4克
- 鹽2克
- 自製瓯柑果醬適量
果醬小餐包（免揉面版）的做法步驟
果醬小餐包（免揉面版）做法技巧/竅門/補充說明：
備注：
1，用的時間有點長，晚上和面，過夜發酵正合適
2，因爲沒有揉面過程，避免酵母揉不均勻，牛奶和酵母要充分溶解，，
3，剛成形的面團很粘，用鏟子或刮刀拌勻即可，不需用手揉成光滑面團，
4，早上從冰箱取出後，回溫到室溫狀態後再操作
5，包果醬時，皮不要擀太薄，烤時容易開裂，或者不包果醬，，直接做成小餐包也不錯，，
6，雖然沒有揉面，烤出來也是很松軟的，適合不愛揉面的懶人哦，，，
相關食材：果醬