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芒果布丁

美食達人@麗製美食
芒果布丁封面圖

菜式簡介
  炎炎夏日,爲家人准備一份涼爽嫩滑的芒果布丁吧。芒果與牛奶相遇,完美的結合,不愛喝牛奶的孩子也無法拒絕的美味,不需要烤箱就可完成,快快一起加入吧。
  ? ? 芒果布丁做法很多,今天先來介紹一個超級簡單的做法吧,只需要芒果、牛奶、吉士丁片就OK。大熱天回到家,打開冰箱,一份完美的芒果布丁靜靜等待你呢。
  ? ? 各種布丁杯子都很漂亮,你可以選擇自己喜歡的使用,如果沒有,也可以用酒杯或者碗來代替,都是可以的哦。只不過少了那麼一點點的小情調。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
芒果約300克
牛奶250克
輔助料
吉士丁片兩片約10克

芒果布丁的做法步驟

  • 第一步:吉士丁片撕開成4片左右放入碗中,加水泡使其變軟變厚。
  • 第二步:把芒果切開·
  • 第三步:用勺子把芒果肉挖出放入料理機杯子中·
  • 第四步:在裝著芒果肉的杯子中加入125克牛奶。
  • 第五步:用料理機打磨約1分鍾成濃稠果泥·
  • 第六步:牛奶入奶鍋加入冰糖20克,加熱使其沸騰至冰糖完全融化。
  • 第七步:冰糖融化後,轉小火,加入泡好的吉士丁片,使吉士丁片融化關火。
  • 第八步:把吉士丁牛奶液與剛才打磨好的芒果泥兩者混合,輕輕攪拌使其完全融合。
  • 第九步:倒入你喜歡的布丁杯子中,冷藏1小時以上,就可以盡情享用啦。
  • 第十步:看看冷藏好的效果,漂亮哦。
  • 第十一步:再看看,心行的,也很美。
  • 芒果布丁做法技巧/竅門/補充說明:

    冷藏好了之後的布丁,非常漂亮,涼涼的,亮亮的,很有彈性的。注意沒有添加防腐劑等添加劑,保質期約爲兩天,盡快食用。

    菜譜標簽:夏季食譜甜品
    相關食材:芒果

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