椰蓉蔥面包

美食達人@(納尼亞)

菜式簡介
　　最近想做月餅，買了一些椰蓉餡料，今天在面包裏加入一些椰蓉餡料，味道很香甜呀，美味可口。面包表面加入你喜歡的材料，能使面包更誘人。

第一步：椰蓉餡備用。

第二步：蔥切末，雞蛋、腸粒備用。

第三步：水中加入雞蛋、鹽、糖、高筋面粉、酵母發酵。

第四步：分割成面劑子，每個50G左右。

第五步：按扁面團。

第六步：用擀面杖擀薄。

第七步：加入餡料。

第八步：包成包子狀。

第九步：收口向下放入紙托中。

第十步：發酵60分鍾左右。

第十一步：表面刷蛋液。

第十二步：撒上黑芝麻。

第十三步：加入腸粒。

第十四步：加入蔥末。

第十五步：加入沙拉醬。

第十六步：烤箱預熱後180度烤18分鍾左右。

椰蓉蔥面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·夏天溫度高，可以根據氣溫決定發酵時間長短。
2·小蔥可以直接烘烤，或者放太陽下晾曬成幹蔥。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包蔥椰蓉

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