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全麥椰蓉紅糖面包

美食達人@簡淡淡
全麥椰蓉紅糖面包封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
高粉235克
全麥粉55克
牛奶85克
紅糖45克
4克
雞蛋2個
黃油20克
酵母3克

全麥椰蓉紅糖面包的做法步驟

  • 第一步:除椰蓉餡及黃油,其它全放進面包機,用筷子攪拌無粉狀,啓動揉面程序20分鍾;
  • 第二步:然後加入黃油,再揉20分鍾;
  • 第三步:出膜;
  • 第四步:直接面包機裏發酵至2倍大;
  • 第五步:啓動揉面5分鍾,進行排氣,然後取出分16份,滾圓,擺盤;
  • 第六步:發酵至1·5~2倍;
  • 第七步:撒低粉;
  • 第八步:用刀割幾道(隨便割,不要露餡即可)
  • 第九步:180度預熱烤箱3分鍾,180度烤20分鍾,即可!面包松軟,香!
  • 第十步:第二天早上自然光拍照,漂亮!
  • 全麥椰蓉紅糖面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1、中等大小的雞蛋2個;
    2、餡料可以包自己喜歡的餡豆沙,葡萄幹都可以,不一定要包椰蓉;
    3、我這椰蓉餡是我上次剩的奶酥加雞蛋、椰蓉自製的,就沒法寫食譜了??
    4、女人吃紅糖好,所以就試試全紅糖,結果還不錯。

    菜譜標簽:面包
    相關食材:面包紅糖椰蓉

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