椰蓉面包
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋粉250克
- 牛奶135克
- 糖30克
- 雞蛋1個
- 鹽2克
- 黃油30克
- 輔助料
- 椰蓉50克
- 黃油25克
- 牛奶25克
椰蓉面包的做法步驟
第一步:面光滑放入, 30g,黃油。
第二步:發酵2倍大。排氣。
第三步:黃油牛奶糖椰蓉放在一起。
第四步:放在小火上。
第五步:面團分成6個。
第六步:擀皮,沫椰蓉。
第七步:卷起來。
第八步:卷好。
第九步:切兩半。
第十步:卷起來。
第十一步:卷好的面包。
第十二步:發酵2倍大。
第十三步:刷蛋液。
第十四步:145℃,30分鍾。
答配菜譜:椰蓉與面包的做法