奶香椰蓉面包

美食達人@putimama

菜式簡介
　　忙的好久沒上美食了。看了一下家裏的食材還有一袋椰蓉、還有荷蘭奶粉就試做個奶香椰蓉面包吧，孩子們說了幾次奶香面包真好吃，今天就讓家人享享口福，自行配方配料一款奶香面包呈現眼前，其顔值及口味不輸外賣面包。

第一步：將上述材料分別稱好待用。

第二步：除黃油外(後放)將液體如牛奶、雞蛋放底層，再放入其他材料，酵母放上層即可。

第三步：將所有材料放入面包機內(因不是自動做成，只是起到攪拌和發酵的作用)，待發酵完成取出做型。

第四步：面案撒薄薄的高筋粉，從面包機中取出發酵好的面團。

第五步：揉成長方型饧一會再擀。

第六步：擀成均勻的長方型薄片狀。

第七步：將椰蓉餡料和勻。

第八步：用刀均勻地將椰蓉餡料灘抹在面皮上。

第九步：從一側輕輕的緊實的卷起。

第十步：卷至一個長條狀。

第十一步：用刀將條狀從中間切開。

第十二步：再將切開的條狀面包坯(切口朝上)擰成繩狀。

第十三步：再盤成此狀。

第十四步：放在模具中(周邊抹點黃油防粘)進行二次發酵。

第十五步：烤箱170度(上下管)烤20分鍾出爐，去除外模具晾涼。

第十六步：烤好椰蓉面包香氣四溢，口味極佳。

第十七步：首次試做椰蓉面包受到家人的首肯。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐學生

相關食材：面包椰蓉

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