豆沙椰蓉面包

美食達人@柔昊琳琪

第一步：除黃油以外的面粉團材料混合，揉成光滑的面團。要均勻的大力的揉搓，大概在20分鍾左右。

第二步：雖然很沾手，但是這個濕度的面團比較容易出膜，想一想，水分要是不夠，一拉就斷了，這也是我最近才悟出的道理呀！我拉的不好，我大概示範一下。

第三步：加入黃油，繼續揉，一開始可能會比較難，會沾手，會感覺很多油，沒關系的，揉久一點，黃油被吸收，就不會了。這樣的面團出來的面包特別好吃！

第四步：揉入黃油拉出的膜。

第五步：整形。

第六步：封上保鮮膜，發酵1到2個小時。時間主要看面團發酵的程度。發的比原來大兩倍就可以了。如果想縮短時間，可以在發酵的時候，在烤架下面放兩盆熱開水，就可以加快發酵速度了。

第七步：分成10個圓團。

第八步：按扁。

第九步：像包包子一樣，把豆沙包在裏面。

第十步：整形後，放在烤盤裏。

第十一步：放在烤箱進行二次發酵，發到兩倍大就可以了。

第十二步：刷上一層雞蛋液。

第十三步：再刷一層蜜糖。

第十四步：抹上椰蓉。

第十五步：烤箱上下火預熱180度，20分鍾。

第十六步：切開的包子。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：面包豆沙椰蓉

相關菜譜：: 超級柔軟的提子面包and椰蓉面包的做法; 椰蓉花形面包的做法; 椰蓉紫薯辮子小面包的做法; 紅豆沙面包的做法; 椰蓉面包卷的做法; #信任之美#豆沙卷卷面包的做法; 花辮豆沙面包的做法; 原創 | 天然色素椰蓉牛角面包與黑咖啡的做法; 奶酪豆沙辮子面包的做法; 面包機椰蓉面包的做法; 【怡汝烘焙】第一次的面包---花樣豆沙面包的做法; 椰蓉手撕面包的做法[圖解]