海帶綠豆糖水
菜式簡介
綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。夏天高溫出汗可使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂,綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯爲飲料,可以及時補充丟失的營養物質,以達到"清熱解暑"的治療效果。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作爲宵夜或點心,因爲海帶不會長胖。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 綠豆100克
- 海帶10克
- 枸杞3克
- 輔助料
- 冰糖適量
海帶綠豆糖水的做法步驟
海帶綠豆糖水做法技巧/竅門/補充說明:
冰糖的用量依個人口味放入,喜歡甜味的可以多放一些。
答配菜譜:綠豆與海帶的做法