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夏日冰爽海帶綠豆糖水

美食達人@埘緔美食
夏日冰爽海帶綠豆糖水封面圖

菜式簡介
  嘻嘻,差不多是這樣做啦,挺簡單的。。夏日做完,我都不會馬上吃,我是放在冰箱冷藏後再吃,那這樣就成了(夏日冰爽海帶綠豆糖水)

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
綠豆200克
輔助料
海帶25克
香草2克
陳皮1小塊(曬幹的桔子皮)
冰糖適量
適量

夏日冰爽海帶綠豆糖水的做法步驟

  • 第一步:綠豆:洗幹淨浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。
  • 第二步:香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,刮去瓢,再洗幹淨,香草的話洗幹淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點,不過不要不放,不放就沒有風味了。
  • 第三步:海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點。
  • 第四步:在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裏。
  • 夏日冰爽海帶綠豆糖水做法技巧/竅門/補充說明:

    放入冰箱冷藏,口味更佳喔!

    相關食材:海帶綠豆

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