秋葵炒豆幹

美食達人@青青草的小廚

秋葵炒豆幹封面圖

菜式簡介
　　昨天買的秋葵還剩點了，用來炒個豆幹吧。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵5棵; 豆幹1塊

輔助料: 蒜適量; 紅椒適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量

秋葵炒豆幹的做法步驟

第一步：准備材料，洗淨備用。

第二步：秋葵放入開水中煮2分鍾。

第三步：豆幹切丁入熱水中焯下，盛出瀝幹水，蒜切片，秋葵切塊，辣椒切丁。

第四步：熱鍋涼油，小火爆香蒜片。

第五步：倒入切好的秋葵，豆幹，辣椒翻炒

第六步：出鍋前調入鹽，胡椒粉調味即可。

菜譜標簽：素菜

相關食材：秋葵豆幹

答配菜譜：秋葵與豆幹的做法

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