鹵豆幹
菜式簡介
天氣漸漸熱了，沒想到夏天就這樣不知不覺地來了，看著窗外那火辣辣的太陽，不禁感慨時間過得可真快呀！呵呵，這些話和今天的菜沒啥聯系哈，年齡大了，就想唠叨唠叨，反正是歲月不饒人，珍惜每一天吧！
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝鹵
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 祖名豆腐幹兩塊
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 幹紅辣椒4、5個
- 調味料
- 王守義鹵料包一包
- 老鹵子兩湯勺
- 油一大勺
- 鹽1小勺
- 糖兩小勺
- 醬油適量
鹵豆幹的做法步驟
鹵豆幹做法技巧/竅門/補充說明：
1、鍋裏的湯汁要漫過豆幹。
2、最後汁也可以不收，讓豆幹浸在湯汁裏也好吃。
3、冷藏幾小時會更好吃一點。
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