泡椒豆幹

美食達人@小鮮肉Dě寶貝

泡椒豆幹封面圖

菜式簡介
　　早上我去超市爲男朋友買的，他特別愛吃豆幹，我還淋雨了呢！還好遇到我的小師姐借傘給我了！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆幹400克; 韭菜6棵; 泡椒50克

輔助料: 花椒5克; 油40ML; 香葉2; 八角1個; 蒜2個; 姜10克; 麻油2勺; 香油2勺; 醋1匙; 豆瓣醬2匙; 鹽5克

泡椒豆幹的做法步驟

第一步：倒油後，放蒜、姜，豆瓣醬、花椒、香葉、八角，泡椒，炒出香味後。

第二步：倒入豆幹，快要熟的時候加入韭菜翻炒

第三步：再加香油，麻油翻炒，稍加點醋，最後放鹽調味。

泡椒豆幹做法技巧/竅門/補充說明：

技巧是：男朋友炒，我看著！哈哈哈

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆幹泡椒

答配菜譜：泡椒與豆幹的做法

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