裏脊肉青菜茭白炒面

美食達人@花魚兒

裏脊肉青菜茭白炒面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜2棵; 茭白2根; 面條238克; 裏脊肉65克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

裏脊肉青菜茭白炒面的做法步驟

第一步：材料：青菜、茭白

第二步：面條、裏脊肉

第三步：將青菜洗淨、撈出。

第四步：放在案板上切開，待用。

第五步：將茭白剝殼清洗一下。

第六步：放在案板上切成粗一點的絲，待用。

第七步：將裏脊肉放在案板上切絲，待用。

第八步：將面條下入沸水中焯開，1——2分鍾撈起。

第九步：用涼水過涼，待用。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的裏脊肉，加適量的料酒。

第十一步：翻炒翻炒。

第十二步：接著，合入切好的青菜和茭白翻炒翻炒至斷生。

第十三步：然後，合入過涼好的面條。

第十四步：加適量的生抽。

第十五步：加適量的鹽。

第十六步：加適量的雞精。

第十七步：調味翻炒翻炒，即成。

第十八步：盛出、裝盤，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：面食

相關食材：裏脊青菜茭白

答配菜譜：裏脊與茭白的做法青菜與裏脊的做法青菜與茭白的做法

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