腌肉娃娃菜煮年糕

美食達人@周而明

菜式簡介
　　最近連續幾天的40度高溫真讓人吃不消，天熱也沒什麼胃口，只好煮點清淡的來吃。

第一步：准備原料，裏脊肉已經事先用雞精，筍幹，油，鹽，蔥腌製好了，腌好放冰箱一晚上，好入味。

第二步：腌好的豬裏脊

第三步：娃娃菜洗淨切碎，因爲小侄子也愛吃，所以我切得很細

第四步：把鍋燒熱了再倒油，這樣能使油的營養不流失

第五步：娃娃菜倒入油鍋煸炒

第六步：過會兒倒入豬裏脊

第七步：因爲年糕容易熟，所以菜炒的差不多再倒入年糕，這樣不會糊掉。

第八步：最後加適量水，調味，煮到年糕變軟就可以了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：娃娃菜年糕

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