鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條

第一步：先把油皮配方放在大碗裏。

第二步：揉成面團狀。

第三步：發酵至2倍大，大概需要1個多小時。把發酵好的油皮面團排氣，再松弛15分鍾。

第四步：把油酥面團揉成團狀。

第五步：松弛好的油皮面團壓扁，把油酥面團放在油皮面團裏，包起來，收口向下。

第六步：用擀面棍擀成長方形。

第七步：象疊被子一下，以中心爲線，把面片分別向中間折。

第八步：再折在一起，疊好的面片，松弛20分鍾。

第九步：把黃油熔化，和面粉搓勻，做好酥粒。

第十步：將松弛好的面團再擀開成長方形，再重複一次疊被子的步驟，再擀開成長方形，刷上雞蛋液，撒上酥粒。

第十一步：切成小長條，大概8CM長，1CM寬的樣子，再把兩頭捏起，擰一下，放在烤盤裏即可烘焙。

第十二步：如果想顔色更深一些，可以在進烤箱前再刷一層雞蛋液，再撒一些酥粒。