黃瓜雞蛋湯
菜式簡介
清爽可口的餐前湯。推薦···
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 姜絲適量
- 蔥末適量
- 調味料
- 胡椒適量
- 白醋適量
- 鹽適量
黃瓜雞蛋湯的做法步驟
第一步：黃瓜切絲，姜切絲。
第二步：鍋裏放水，把黃瓜姜絲，白醋放入煮開。
第三步：調入鹽，胡椒，煮開，雞蛋打入即可。
黃瓜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：
蛋花入鍋就關火，保證雞蛋軟嫩
白醋的作用是保證黃瓜的顔色
答配菜譜：雞蛋與黃瓜的做法