黃瓜蔥花雞蛋餅

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黃瓜蔥花雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋1個; 黃瓜1根; 面粉適量; 蔥1根

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 生抽適量; 花椒粉適量

黃瓜蔥花雞蛋餅的做法步驟

第一步：黃瓜去皮切成絲。

第二步：把黃瓜絲放入大碗裏，加入少許鹽腌製五分鍾。

第三步：蔥洗淨切成蔥花。

第四步：往黃瓜碗裏打入雞蛋攪勻。

第五步：放入切好的蔥花，再放入生抽、鹽、花椒粉攪勻。

第六步：倒入面粉，攪拌成糊狀。

第七步：電餅铛放入少許油，倒入面糊攤開成餅狀煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面。煎熟後切成小塊即可食用。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食小吃

相關食材：雞蛋黃瓜蔥

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