滾圪針芽菜（鬼針草）煎餅
菜式簡介
今天立秋，做了滾圪針芽菜餃子，剩的面和肉餡，做了這個煎餅
滾圪針芽菜，是我們這裏的一種野菜，這種野菜叫鬼針草，有
清熱，解毒，散瘀，消腫。治瘧疾，腹瀉，痢疾，肝炎，急性腎炎，胃痛，噎膈，腸癰，咽喉腫痛，跌打損傷，蛇蟲咬傷之功效(展開)
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面500克
- 輔助料
- 滾圪針芽菜3兩
- 五花肉半斤
- 調味料
- 蔥適量
- 包子餃子料適量
- 鹽適量
- 姜適量
滾圪針芽菜（鬼針草）煎餅的做法步驟
滾圪針芽菜（鬼針草）煎餅做法技巧/竅門/補充說明：
油稍多一點，煎出來的餅比較酥
相關食材：芽菜