芽菜肉丁炒毛豆

美食達人@花魚兒

芽菜肉丁炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 梅豆260克; 肉丁適量; 芽菜適量

輔助料: 料酒適量; 雞精適量; 食用油適量

芽菜肉丁炒毛豆的做法步驟

第一步：食材：毛豆（已剝殼淘洗）。

第二步：肉丁。

第三步：芽菜。

第四步：在肉丁中加點料酒、食用油拌勻，待用。

第五步：將毛豆下入清水鍋煮開，煮至斷生熟軟，撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入拌好的肉丁翻炒翻炒。

第七步：接著，合入焯好的毛豆，擱入適量的芽菜翻炒翻炒。

第八步：然後，加點雞精。

第九步：炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芽菜毛豆

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