涼拌毛豆

美食達人@滋滋d美味

菜式簡介
　　涼拌毛豆是夏天的一道經典菜，我們這宵夜必點的，它的味道清香可口，當然還是跟啤酒最配了，哈哈，追劇的時候當零食吃也是不錯的哦。

第一步：用廚房剪刀減去兩端的角。

第二步：毛豆洗幹淨，把面上的毛洗掉，可以用鹽水洗的更幹淨一些。

第三步：鍋裏加水，水量最起碼應該沒過毛豆，加一勺鹽。

第四步：大火煮開，轉小火焖煮五六分鍾左右。

第五步：將毛豆撈起，用涼開水過一遍後，瀝幹備用。

第六步：毛豆放入碗裏，加蒜末和蔥花（忘記拍照了）。

第七步：倒入一勺生抽。

第八步：一勺醋。

第九步：一點白糖，提鮮。

第十步：最後加香油，攪拌均勻就可以了，我們家兒子不吃辣的，就做了不辣的，喜歡吃辣的可以放油潑辣椒，味道會更好吃一些的。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：毛豆

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