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茄汁毛豆仁

美食達人@余甘果蜜的廚房
茄汁毛豆仁封面圖

菜式簡介
  毛豆仁是末成熟的黃豆,是豆夾裏剝出來的哦。
  女兒很喜歡吃,就買了點,回家後看到家裏還有一個番茄,于是就和它一起炒了,加了些番茄醬,她更喜歡了。
  簡單的改變,讓寶貝愛上蔬菜哦。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
毛豆仁250克
輔助料
適量
適量
調味料
亨錯番茄醬適量
適量
食用油適量

茄汁毛豆仁的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:剝好的豆仁洗淨。
  • 第三步:把番茄洗後切細塊。
  • 第四步:給毛豆焯水。
  • 第五步:鍋裏入油炒香姜蔥。
  • 第六步:加入番茄醬。
  • 第七步:加入番茄丁炒勻。
  • 第八步:加入毛豆仁炒勻。
  • 第九步:加入適量開水,焖煮一會。
  • 第十步:加入適量鹽拌勻即可。
  • 第十一步:裝碗。
  • 茄汁毛豆仁做法技巧/竅門/補充說明:

    焯水後的毛豆仁容易炒熟。

    相關食材:毛豆

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