小資情調----盆栽酸奶

美食達人@小狼之之

菜式簡介
　　因爲喜愛酸奶，所以跟酸奶相關的甜品我都特別的鍾愛。當看到網上有人發這個盆栽酸奶的時候，一下子就對這個充滿了生機活力的小甜品産生了濃厚的欲望，那種黑白分明的層次感，讓人不忍去觸碰。今天正巧在家做了手工老酸奶，于是趕緊拿起奧利奧便動手做了這款盆栽酸奶。飯後來上一杯細細的去品味，口感濃厚的酸奶中夾雜著奧利奧的香味，兩者完美的搭配，讓人簡直回味無窮！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝技巧; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 手工酸奶200克

輔助料: 奧利奧餅幹3片

小資情調----盆栽酸奶的做法步驟

第一步：准備材料：手工酸奶、奧利奧餅幹。

第二步：准備3片餅幹。

第三步：將奧利奧餅幹分開，並刮去奶油。

第四步：將餅幹放在保鮮袋裏，用擀面杖碾碎。

第五步：將餅幹碎用勺子撒在酸奶上，小葉子點綴。

小資情調----盆栽酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

自製的手工酸奶口感比較濃稠，用來做盆栽酸奶特別合適。
我喜歡半勺酸奶半勺奧利奧，這樣口感上層次豐富。
由于沒有薄荷葉，只能隨便找兩片小葉子來裝飾了。

菜譜標簽：下午茶甜品飲品

相關食材：酸奶

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