嫩如豆腐----手工自製老酸奶

菜式簡介
　　話說，自從老酸奶風波之後，我就再也沒有去超市買過價格又貴又不劃算的老酸奶了。想想現在賣的酸奶裏面大部分都含有凝膠劑或增稠劑，與其說是＂老酸奶＂，還不如說是＂酸奶凍＂呢。可是對于喜愛酸奶的我，又想吃到無添加劑的健康酸奶該怎麼辦呢？于是毫不猶豫便敗了一個酸奶機，每天能吃到自製的老酸奶，那是多麼無比幸福啊。手工老酸奶外觀猶如嫩豆腐，口感細膩爽滑，其營養價值遠遠超過了新鮮的牛奶。