涼拌空心菜

菜式簡介
　　天氣熱，胃口也差，就想吃點清新爽口的。夏季是空心菜多的季節,來個家常吃法，涼拌空心菜。簡單的做法,平凡的美味，卻讓我們永遠都離不開。
　　空心菜性寒、味甘，歸肝、心、大腸、小腸經；可清熱涼血，利尿，潤腸通便，清熱解毒，利濕止血等功效。