涼拌空心菜
菜式簡介
空心菜是花魚兒家喜歡吃的蔬菜之一，這道【涼拌空心菜】本來想擱點蒜末，可是家裏沒有蒜頭了，只能這樣湊和著吧！不過味道蠻好的，酸酸辣辣下飯哦！是夏季的好選擇。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 空心菜175克
- 輔助料
- 剁椒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 香醋適量
- 芝麻油適量
涼拌空心菜的做法步驟
第一步：食材：空心菜、剁椒
第二步：將空心菜洗淨、撈出。
第三步：折成段。
第四步：隨後，將洗淨好的空心菜下入沸水中焯一下撈出。
第五步：用涼水過涼。
第六步：接著，將過涼好的空心菜撈出、控幹一些水分。
第七步：然後，擱入適量的剁椒。
第八步：最後，加適量的鹽。
第九步：加適量的雞精。
第十步：加適量的生抽。
第十一步：加適量的香醋。
第十二步：加適量的芝麻油。
第十三步：調味拌勻，即成。
相關食材：空心菜