簡單家常菜-蒜蓉空心菜

美食達人@吖冰

簡單家常菜-蒜蓉空心菜封面圖

菜式簡介
　　很簡單的一道菜！！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜一把

輔助料: 蒜頭2個; 油適量; 鹽適量; 水適量

簡單家常菜-蒜蓉空心菜的做法步驟

第一步：空心菜擇好泡水1個鍾。

第二步：空心菜洗淨瀝幹，切成三節（夾菜時不會太長）。

第三步：蒜頭剝皮洗淨拍扁切碎。

第四步：鍋中熱油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。

第五步：炒至變色下鹽。

第六步：鍋熱稍微倒點水，翻炒均勻淋少許豬油即可裝盤。

簡單家常菜-蒜蓉空心菜做法技巧/竅門/補充說明：

空心菜翻炒時間不宜久，炒至碧綠色即可關火，脆脆的咬起來很香呢。

相關食材：空心菜

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