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吉祥三寶飯

美食達人@絆夏er
吉祥三寶飯封面圖

菜式簡介
  最近心情不太好,聽說吃甜食能讓自己開心起來,快樂起來。
  所以試著做了一份三寶飯。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
黑糯米100克
白糯米160克
輔助料
紅棗18顆
調味料
適量
食用油適量

吉祥三寶飯的做法步驟

  • 第一步:白糯米浸2小時以上
  • 第二步:黑糯米也是如此!
  • 第三步:我沒有合適的蒸鍋,只能分開蒸。
  • 第四步:就像煮米飯一樣。
  • 第五步:紅棗用熱水泡30分鍾。
  • 第六步:黑米蒸的差不多了。
  • 第七步:准備糖,甜度自己掌控。
  • 第八步:往黑米裏加白糖,攪拌均勻。
  • 第九步:往白糯米裏加白糖,攪拌均勻。
  • 第十步:容器刷一層食用油,然後鋪上紅棗,我特地放了9顆,天長地久,不管是友誼還是愛情。
  • 第十一步:然後鋪上黑糯米,壓實。我條件艱苦,買不起玻璃的保鮮盒,哈哈。
  • 第十二步:然後鋪上白糯米!
  • 第十三步:再鋪上一層紅棗,耶!
  • 第十四步:最後把黑米鋪好,稍稍壓實。
  • 第十五步:再放到鍋裏蒸20分鍾左右。使得糖分完全溶解,使得紅棗的香味滲入黑米和白糯米中。
  • 第十六步:出鍋啦,香噴噴,有木有啊,有木有。
  • 第十七步:配上香橙。其實我喜歡用白盤子,但是明顯前面那個白盤子不夠大。。。。悲催。
  • 第十八步:想不想吃啊?
  • 菜譜標簽:家常菜主食

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