彩椒木耳炒苦瓜

美食達人@若如出2010

菜式簡介
　　以前不喜歡吃洋蔥和苦瓜，現在越來越愛吃了，想想洋蔥，木耳，苦瓜和彩椒炒到一起是什麼味道嘛，有的人會說了這樣能好吃嗎，我可以肯定的告訴你們好吃的，洋蔥炒了以後會發甜，苦瓜用鹽水泡過以後苦味會大大減輕，在加上黃色綠色紅色的彩椒，黑色的木耳，光視覺上的沖擊就足以讓人有想吃的欲望，我這樣搭配，靈感完全來至于披薩，想想美味的披薩，就可想而知了，嘿嘿，親們可以試一下，

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 彩椒3個; 木耳適量; 洋蔥適量

輔助料: 蔥花適量; 花椒適量

調味料: 花生油適量; 鹽適量; 白糖適量; 味達美適量; 芝麻油適量

彩椒木耳炒苦瓜的做法步驟

第一步：准備用料

第二步：苦瓜洗淨去瓤切片

第三步：把苦瓜在鹽水裏泡10分鍾

第四步：木耳涼水泡發

第五步：黃彩椒洗淨切滾刀塊

第六步：紅彩椒洗淨切滾刀塊

第七步：青椒洗淨切滾刀塊

第八步：洋蔥剝皮切塊

第九步：鍋裏放油，加幾粒花椒煸香

第十步：加蔥花煸炒

第十一步：加入彩椒木耳洋蔥，加味達美，鹽，白糖，煸炒，

第十二步：出鍋是淋點芝麻油即可

菜譜標簽：素菜

相關食材：苦瓜木耳

答配菜譜：木耳與苦瓜的做法

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