炝拌鮮黃花菜

菜式簡介
　　素食中，黃花菜也是很不錯的一種食材，營養豐富味道好。現在正是新鮮的黃花菜上市的季節，鮮品涼拌味道和幹品截然不同的，清香鮮嫩。只是鮮黃花菜有微毒，不能生吃，一定要開水炒熟再吃，就很安全啦。