海帶陳皮綠豆湯

美食達人@★coffee★

菜式簡介
　　在廣東一次無意間吃到的有海帶的冰凍綠豆沙，很驚豔，所以搜了食譜，買了材料自己做～綠豆和海帶都是解暑的～

第一步：綠豆泡一晚，陳皮、海帶結泡15分鍾即可～冰糖備用～

第二步：一鍋水燒開

第三步：綠豆放入

第四步：放入陳皮，開鍋後，中火煮半個小時左右～

第五步：煮綠豆的時候，海帶切絲切條，過一下水待用

第六步：半小時後放海帶再煮十分鍾左右

第七步：放冰糖，再煮五分鍾，冰糖已完全融化，關火，喜歡熱食的人，已經可以盛出來吃了，很美味～

第八步：剩下的等冷了後放冰箱冷藏，之後冰的也很好喝，又解暑～（ps:這張圖是第一次做的時候拍的，海帶太多影響了一點點味道，不過整體都好～）

海帶陳皮綠豆湯做法技巧/竅門/補充說明：

第一次做的時候用了5個海帶結，4湯匙冰糖，結果海帶有點多，又有點甜～第二次做的時候做了調整，用了2個海帶結，3勺冰糖，我感覺味道剛剛好～這是第三次做，因爲海帶結只剩一個了，冰糖這回買的是大塊的，所以配料湊合了，不過味道也不錯哦～

菜譜標簽：湯類

相關食材：海帶綠豆陳皮

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