免烤火龍果慕斯蛋糕

美食達人@jenny66

菜式簡介
　　戚風蛋糕吃的不少，芝士蛋糕的烘烤時間太長，浪費電。咖啡店裏一小塊慕斯蛋糕要十幾元，網上買到了慕斯預拌粉，不用烤箱，絕對健康甜品。

第一步：在盆中倒入牛奶，糖，攪拌溶化，加入慕斯粉，繼續攪拌至粉漿沒有小粒。

第二步：幹淨打蛋桶裏倒入淡奶油，用電動打蛋器，高速攪拌。

第三步：攪拌至奶油抽起時，粘著起小三角，奶油不能打的過硬。

第四步：將打發好的奶油泡泡，分兩次加入慕斯粉漿裏面，用攪拌匙，上下翻滾著拌勻，記住不能打圈式攪拌。

第五步：六寸蛋糕模裏鋪上蛋糕，然後加一層慕斯奶油漿，再放一層火龍果肉，中間再鋪一層蛋糕，最後倒入剩余的慕斯粉漿，表面淋上藍莓果醬。

第六步：蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏四個小時。

第七步：經過四個小時冷凍後，慕斯變得硬身在上面均勻散上可可粉。

第八步：慕斯蛋糕脫模，層次感非常誘人。

第九步：切開後，分了五層，中間層是水果。

菜譜標簽：糕點

相關食材：火龍果

相關菜譜：: 火龍果酸奶溶豆的做法; 火龍果芒果酵素的做法; 火龍果汁的做法; 超級夢幻淡紫色的火龍果漸層酸奶的做法; 火龍果汁的做法; 不用烤箱做蛋糕@@火龍果慕斯的做法[圖解]; 酸奶火龍果雪媚娘的做法; 火龍果汁拌糯米飯的做法; 火龍果西米露的做法; 火龍果青提檸檬汁的做法; 火龍果奶昔的做法; 火龍果清蒸山藥的做法; 火龍果冰棒的做法; 火龍果酸奶雪糕的做法; 火龍果油條蝦的做法; 自製千層《火龍果，芒果》的做法