韓式石鍋拌飯之十全十美

美食達人@陶煲王

菜式簡介
　　石鍋拌飯是韓國人民最喜愛的家常飯之一，石鍋菜製作工序並不複雜，原汁原味，汁濃味厚，加上無煙烹饪，令人食欲大開。石鍋拌飯營養豐富且熱量不高，尤其能吃到各種蔬菜，具有很好的營養價值。

第一步：將十種配菜洗淨。胡蘿蔔、香菇、雞腿菇切成細絲；裝盤備用。

第二步：鍋中油熱，倒入胡蘿蔔、香菇炒熟，加少許鹽。

第三步：將雞蛋煎成蛋皮切絲，裝盤。

第四步：鍋中熱油，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒製牛肉碎變色時，加鹽等調料，翻炒均勻後盛出。

第五步：把金針菇、黃花菜、豆芽、蘆筍、菠菜、雞腿菇，放入燒開的水中焯熟，加入少許鹽和香油拌勻。

第六步：准備一口石鍋，給石鍋內壁四周刷上油。

第七步：將熟米飯鋪在石鍋裏，不要太滿哦，因爲上面還要放菜

第八步：將准備好的菜絲整齊地鋪在米飯上。

第九步：將石鍋放在火上加熱

第十步：敲入一個雞蛋。不喜歡吃生雞蛋的朋友可將雞蛋煎好再放入。

第十一步：調小火加熱。當鍋內發出滋滋的聲音，就可以關火了。

第十二步：將石鍋放在托盤上桌。根據個人口味放入適量的拌飯醬。

第十三步：欣賞一番後，拿起筷子和勺子，開拌。

第十四步：開始享受這美味吧。保證你吃過一次就忘不掉了。米飯中夾雜著香脆的鍋巴和各種蔬菜的美味，拌著微辣而不上火的醬，簡直就是極品呀！

第十五步：開始享受這美味吧。保證你吃過一次就忘不掉了。米飯中夾雜著香脆的鍋巴和各種蔬菜的美味，拌著微辣而不上火的醬，簡直就是極品呀！

菜譜標簽：家常菜主食

相關菜譜：: 韓式炸雞的做法[圖解]; 韓式南瓜粥的做法[圖解]; 韓式拌雜菜的做法[圖解]; 【韓式辣醬焖排骨】無油快手排骨的做法[圖解]; 韓式辣炒年糕的做法[圖解]; 家常版-----韓式拌飯的做法[圖解]; 韓式煎燒豆腐的做法[圖解]; 自製韓式美食-----韓式辣白菜的做法[圖解]; 【韓式辣白菜】下飯絕佳美味不分國界的做法[圖解]; 韓式土豆醬湯的做法[圖解]; 韓式泡菜豆腐湯的做法[圖解]; 15分鍾韓式辣炒年糕的做法[圖解]