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西紅柿炒雞蛋

美食達人@聆聽楓聲
西紅柿炒雞蛋封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿4只
輔助料
雞蛋4只
調味料
適量
白糖適量
花生油適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:西紅柿切塊,雞蛋去殼攪拌均勻,備用。
  • 第二步:熱鍋下適量花生油,倒入攪拌均勻的雞蛋翻炒至金黃。盛起備用。
  • 第三步:炒完雞蛋的鍋不用再加花生油,直接倒入切好的西紅柿翻炒一會,倒入炒好的雞蛋···
  • 第四步:西紅柿、雞蛋翻炒一會會出水,喜歡吃有汁的煮的時候加少量水,加入適量鹽,白糖,蓋蓋煮幾分鍾,至西紅柿軟爛即可。
  • 第五步:幾分鍾過去,出鍋裝盤,加入一條香菜,看著是不是特有食欲?嘻嘻~~~
  • 西紅柿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    這道菜無需加太多的調料,加鹽、白糖即可,多加了調理就吃不出雞蛋的鮮味·····

    菜譜標簽:素菜
    相關食材:雞蛋西紅柿

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