青椒蝦仁盞

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菜式簡介
　　雖然一直沒有很喜歡吃青椒，卻很喜歡青椒給菜帶來的香味，讓菜香一下子就提起來了，帶點微辣的蝦仁配上青椒那就再合適不過了

第一步：青椒切兩半，去籽，其中一半切丁

第二步：蝦仁洗淨去蝦線

第三步：加料酒，鹽，胡椒粉，一片姜片，澱粉腌製10分鍾

第四步：青椒在沸水中煮2分鍾

第五步：撈起瀝水

第六步：鍋內熱油，下姜片和幹辣椒爆香

第七步：滑入腌製好的蝦仁

第八步：翻炒至蝦仁變色，根據味道加適量鮮辣粉

第九步：倒入焯熟的青椒丁，快速拌勻

第十步：，扔掉姜片，裝入青椒盅裏，裝盤即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁青椒

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