鴨血粉絲大集合

美食達人@廊橋的毛豆

菜式簡介
　　一個大雜燴的湯，實在不知道叫啥名，只是家裏有些面筋和粉絲，再加些香菇等，做個沒什麼技術含量的湯，沒放一點味精卻鮮香撲鼻

第一步：鍋中放油，熱後將蒜泥和姜末煸香。

第二步：下香菇煸炒。

第三步：鍋中加水，沸騰後將鴨血切小塊放入。

第四步：加入泡好的粉絲和面筋。

第五步：加入加工好的熟的雞肝。

第六步：加鹽和白胡椒粉，起鍋，灑小蔥末，真香，熱呼呼的，大冷天的，吃了暖心，最主要的又有營養還不貴！

鴨血粉絲大集合做法技巧/竅門/補充說明：

1，各位可以再加點香菜，不一定要放面筋，我是因爲家裏有剩的，所以一股腦全放進去了
2，鴨血可以煮透哦，但又不能煮過頭，過頭了鴨血會有孔洞，不嫩了

菜譜標簽：湯類

相關食材：血鴨血粉絲

相關菜譜：: 鴨血粉絲的做法; 鴨血粉絲湯的做法[圖解]; 蘇菜—鴨血粉絲湯的做法; 鴨血粉絲湯的做法; 酸菜鴨血粉絲湯（開胃靓湯）的做法; 鴨血粉絲湯的做法; 鴨血粉絲湯的做法; 簡易版鴨血粉絲湯的做法; 鴨血粉絲湯的做法; 鴨血粉絲湯的做法[圖解]; 鴨血粉絲湯的做法; 鴨血小白菜煮粉絲的做法