椒香鍋盔

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椒香鍋盔封面圖

菜式簡介
　　周末在家烙個鍋盔，加上辣醬，美得很。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 花椒葉適量

調味料: 五香粉適量; 鹽適量; 酵母適量

椒香鍋盔的做法步驟

第一步：花椒葉切碎

第二步：面粉，鹽，酵母，五香粉放入盆中，加水活成面團

第三步：面發成兩倍大，取出，擀成圓餅

第四步：鍋中刷油

第五步：一面烙成金黃翻面，用牙簽紮些小孔，另一面也烙成金黃。

第六步：切成小塊，加上辣醬，開吃。

椒香鍋盔做法技巧/竅門/補充說明：

花椒葉是春天摘的，凍在冰箱裏的，沒有可以不加。

菜譜標簽：家常菜主食

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