黃瓜炒火腿腸
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜適量
- 火腿腸適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞粉適量
黃瓜炒火腿腸的做法步驟
第一步：火腿腸切片；
第二步：黃瓜先間隔刨去一些皮，然後切片；
第三步：放碗裏，加入一小勺鹽，抓勻，腌製一會兒；
第四步：然後，將腌出來的水倒掉；
第五步：鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒；
第六步：再倒入火腿腸片繼續翻炒；
第七步：最後調入一點雞粉，即可！
黃瓜炒火腿腸做法技巧/竅門/補充說明：
* 保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些；
* 用鹽先腌，讓其有鹹味，水腌出來，炒後更脆爽；
* 炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有鹹味了
* 都是易熟的食材，不用炒太久時間
答配菜譜：火腿與黃瓜的做法