白菜炖豆腐

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白菜炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　老媽前幾天專門到農貿市場特意給我們買的大白菜，可以說非常的好吃，甜絲絲的，而且開鍋就熟。放點豆腐一起炖，就是一道美味的家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜半棵; 豆腐100克

輔助料: 蔥適量

調味料: 白糖適量; 鹽適量

白菜炖豆腐的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：白菜切絲。

第三步：將豆腐切成長條,將豆腐放入鍋中煎。

第四步：煎至兩面金黃，放入蔥絲，少許白糖。

第五步：放入白菜絲，此時加入淹過白菜的水。大火燒開，小火炖。

第六步：最後加入適量的鹽，出鍋就行啦。

第七步：美味家常菜。

白菜炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1、加少許白糖的目的是提鮮味，但實際上並吃不出甜味來。
2、視各人口味可以加點胡椒粉。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

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