豆腐泡白菜木耳炖粉條
菜式簡介
北方叫豆腐泡，南方叫油豆。好的豆腐泡色澤橙黃鮮亮，好吃入味兒。豆腐泡富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐泡適量
- 金針菇適量
- 木耳適量
- 白菜適量
- 粉條適量
- 輔助料
- 花生油適量
- 姜適量
- 幹紅辣椒適量
- 花椒適量
- 粉條適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 火鍋底料適量
- 蔥適量
豆腐泡白菜木耳炖粉條的做法步驟
第一步：白菜，木耳，金針菇，白菜。
第二步：白菜切大片，洗一下備用。
第三步：擠入適量火鍋底料，炒出紅油。
第四步：適量開水。
第五步：粉條放入煮一滾兒。
第六步：白菜，木耳，豆腐泡放入。
第七步：煮一滾兒。
第八步：金針菇放入。
第九步：煮一滾兒，適量鹽，生抽調味兒。
第十步：攪勻關火盛出。
第十一步：成品。
第十二步：成品。
