快手羅宋湯
菜式簡介
羅宋湯， 不知道原本的創作者是誰了。不過經過各國美食愛好者的再創造，已經成爲一道常見的家常菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉100克
- 番茄2個
- 土豆2個（中等大小）
- 洋蔥半個（大）
- 包菜1/4個
- 芹菜4根
- 胡蘿蔔1根
- 輔助料
- 姜片3片
- 料酒適量
快手羅宋湯的做法步驟
快手羅宋湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、高壓鍋10分鍾壓出來，土豆和胡蘿蔔基本上還保留小顆粒狀，但是一抿就化了
2、牛肉：我用的牛腩，只用了大概100克，切成1cm*1cm的牛肉粒，用高壓鍋迅速壓製出牛肉的湯汁，保證這道湯的牛肉底味。
3、番茄 ：喜歡番茄味道的，可以調入適量番茄醬