#快手小炒菜#尖椒炒肉
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 尖椒6根
- 豬肉約200克
- 輔助料
- 蔥適量
- 生抽1大匙
- 鹽適量
- 十三香少許
- 水澱粉適量
- 姜適量
#快手小炒菜#尖椒炒肉的做法步驟
第一步:婆婆種的尖椒,特別辣。洗淨,切圈。
第二步:豬前槽肉洗淨,切片。
第三步:鍋裏注油燒熱,爆香蔥姜。
第四步:下肉片。
第五步:煸炒至肉片變色,加點十三香。
第六步:加生抽,翻炒一分鍾左右。
第七步:加入尖椒圈。
第八步:翻炒至尖椒斷生,加鹽調味。
第九步:加點水澱粉,勾薄芡即可。
第十步:成品,鹹辣鮮香。
相關食材:尖椒