豆腐南瓜窩頭

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　雖然這是一款沒有玉米面的小窩頭，但是豆腐的加入也能讓小窩頭松軟可口，還增加了植物蛋白，更有營養。

第一步：准備原料。

第二步：南瓜切片，微波爐高火6分鍾叮熟去皮放入白糖，用勺子壓碎成泥稍晾。

第三步：豆腐壓碎。

第四步：將豆腐泥，南瓜泥，酵母，小蘇打放入面粉中和勻發面。

第五步：面發好了。

第六步：捏成窩頭。

第七步：放入蒸鍋中醒15分鍾後，開火蒸15分鍾後關火焖3分鍾，就好。

豆腐南瓜窩頭做法技巧/竅門/補充說明：

南瓜泥一點要晾涼一些在再和面，否則會把酵母燙死的。

相關食材：南瓜豆腐

相關菜譜：: 海參南瓜豆腐煲的做法; 南瓜豆腐羹的做法; 豆腐南瓜丁炒肉的做法; 凍豆腐南瓜湯的做法; 南瓜豆腐絲的做法; 豆腐南瓜絲炒粉的做法; 【四川】南瓜豆腐羹的做法; 豆腐素醬南瓜面的做法; 南瓜豆腐塊的做法; 奶香南瓜豆腐羹的做法; 豆腐南瓜小團子的做法; 南瓜炖豆腐的做法