豆腐南瓜小團子

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豆腐南瓜小團子封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豆腐一塊; 南瓜一個

輔助料: 香菇適量; 小白菜適量; 雞蛋兩個; 面粉適量

豆腐南瓜小團子的做法步驟

第一步：南瓜去皮去籽，打成碎粒。

第二步：豆腐焯水後，按壓成泥。

第三步：小白菜香菇焯水後磨碎。

第四步：把所有的食材放在一起，加鹽，十三香，兩個雞蛋攪拌均勻。

第五步：少量多次的添加面粉，揉成面團。

第六步：在團成小團子，上鍋蒸二十分鍾。

第七步：出鍋裝盤。

第八步：在來個小粘料，自製的辣椒油，加三勺香醋，一勺生抽，一勺蒜泥，少許香油攪拌均勻。粘料吃，好好吃啊！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：南瓜豆腐

答配菜譜：南瓜與豆腐的做法

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