南瓜豆腐羹

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南瓜豆腐羹封面圖

菜式簡介
　　很嫩很嫩的南瓜豆腐羹。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 齋外齋內酯豆腐1盒

輔助料: 鮮香菇適量; 蘑菇適量; 蠶豆仁適量; 南瓜適量

南瓜豆腐羹的做法步驟

第一步：豆腐切塊，南瓜切小塊，香菇、蘑菇切丁。

第二步：鍋裏加水煮沸，加入南瓜煮熟撈出，待涼後用果汁機打成南瓜漿。

第三步：南瓜漿倒入鍋中煮沸，加入豆腐塊、蘑菇丁、香菇丁煮熟，加入鹽和胡椒粉，南瓜豆腐羹便做好了。

南瓜豆腐羹做法技巧/竅門/補充說明：

打南瓜漿的時候水要加合適喲，不然就變成南瓜泥了。

菜譜標簽：羹類

相關食材：南瓜豆腐

答配菜譜：南瓜與豆腐的做法

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