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黃瓜雞蛋湯

美食達人@清歡的煙火生活
黃瓜雞蛋湯封面圖

菜式簡介
  喜歡黃瓜的那股清香,不論生食還是熟食我都喜歡,而且黃瓜還是一種減肥食材,黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑製糖類物質轉變爲脂肪。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞蛋兩個
黃瓜300克(一根)
輔助料
適量
適量
胡椒粉適量
蔥花適量
蔬之鮮適量

黃瓜雞蛋湯的做法步驟

  • 第一步:黃瓜洗淨後切成黃瓜片。
  • 第二步:雞蛋打碗裏攪勻。
  • 第三步:准備一些香蔥葉,切成蔥花。
  • 第四步:炒鍋倒油燒熱,下雞蛋液翻炒熟。
  • 第五步:倒入一大碗水煮沸。
  • 第六步:放入黃瓜片煮沸。
  • 第七步:放入適量鹽、少許胡椒粉和蔬之鮮攪勻。
  • 第八步:關火後撒上蔥花即可裝碗食用。
  • 黃瓜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明:

    調味可按個人的口味調,也可以淋少許的芝麻油。

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:雞蛋黃瓜

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