上次做蛋撻多下來的蛋清和淡奶油不能長時間存放,這次就用它們做吐司,再放了點抹茶粉,做出的成品..
做蛋撻會剩下一些蛋白,做吐司,口感不錯,早上來一杯熱豆漿、熱米糊,再來幾片面包,就是簡單而且..
昨天做餅幹剩下了幾個蛋白,就全部把它當液體做面包了,用的是中種的方法,加了紫薯,第二天的早飯..
做了冰淇淩剩下幾個雞蛋清,本著不能浪費、就會想這次又要做什麼想著想著突然想起:之前有收藏過一..
今天做了酥皮點心,要用蛋黃刷表面啊...蛋白捏不想做小馬,那就撸吐司吧。成品細膩柔軟,比全蛋..
前段時間一直在做雪糕,冰箱裏剩下了一大碗蛋清,恰好還有已經開封的淡奶油那麼就來一個奶油蛋白吐..
最近做泡芙,蛋黃用掉後,留下很多的蛋白液,倒掉又可惜。所以這款吐司就此誕生……吐司,如果你也..
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