紫蘇炒田螺是一道很具有廣東特色的菜肴,特別在中秋節這一天,紫蘇炒田螺幾乎是家家必吃的一道菜肴..
在衡東縣這塊土地上,久遠之前就有吃田螺放紫蘇的習慣。說是端午節期間,吃紫蘇田螺可以驅風散寒解..
又到吃田螺的季節了。..
清明節前的田螺最肥美。..
炒田螺,很熟悉的小時候五毛錢一碗,邊吃邊吮手指,曾經的往事,買回來的田螺一定要用盆清水養兩天..
紫蘇作爲一種調味料,在老廣的心目中炒田螺少了紫蘇就食之無味,棄之可惜了。..
主食材即食田螺適量、紫蘇適量、生姜適量、大蒜適量、大蔥適量,菜式口味(麻辣),共分10個製作..
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