飲食控製血糖，哪些食物可以控血糖？

糖尿病，是一種終身性疾病，雖然並發症可有嚴重致命的後果，但是，只要控製得當是可以延緩並發症的發生的。而這其中，飲食控製就是最重要的一個環節。那麼吃哪些食物可以有效降血糖？下面我們就來詳細了解下吧！

1、小麥

小麥性涼，味甘，具有養心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等作用，針對糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等症都有很好的治療。是公認的降血糖食物。

2、玉米

玉米性平，味甘，具有調中開胃、通便利水，降糖、降血脂等作用，針對胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮腫、黃疸等患者。同樣是降血糖的食物。

4、洋蔥

洋蔥味甘、辛，性微溫，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充饑，又可以起到降血糖的作用。

5、銀耳

銀耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低。同時銀耳含有豐富的铒耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發揮作用。

6、竹筍

竹筍這種降血糖的蔬菜富含大量的膳食纖維，可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預防腸癌；而且本身糖類和脂肪含得都非常少，所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時候，可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的。

7、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐後血糖升高。又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，是一個非常好的降血糖食物。

8、苦瓜

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。而且，苦瓜含有類似胰島素的物質，可以降血糖。還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。不僅如此，苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，使得其降糖功效更加突出。

9、黃豆

黃豆性平、味甘，具有補虛清熱、利便、除濕、健脾、寬中等作用，同時黃豆又有“寬中下氣、利大便、消腫毒”的功效。糖尿病患者常服可防治高血壓、動脈硬化、糖尿病等病症。是降血糖食物中不可缺少的豆製品。

10、楊桃

楊桃水分多，熱量低，果肉香醇，有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，還能降低血糖，是較爲適合糖尿病患者的水果。

11、猕猴桃

猕猴桃味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經，含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁症有獨特功效。是降血糖的水果中最被肯定的一個。

12、甜瓜

甜瓜味甘，性寒。歸心、胃經。具有清暑熱、解煩渴、利尿之功效，適用于暑熱津傷及上消型糖尿病。

13、荔枝

荔枝是亞熱帶的美味水果，除營養豐富外，它還有很多藥用功能生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症狀均有療效。

14、香蕉

香蕉營養特別豐富，蛋白質、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸堿平衡及改進肌功能等都非常重要，缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。

15、山楂

山楂是我國傳統保健藥膳中常用的中藥，含維生素c、b和胡蘿蔔素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合並症，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。